Jika kamu salah satunya, fakta unik kopi ini harus kamu ketahui.
Sebelumnya, tahukah kamu jika ada yang namanya Hari Kopi Internasional? Jika dalam bahasa Inggris International Coffe Day ini jatuh pada tanggal 1 Oktober.
Tanggal itu memang sengaja dipilih oleh ICO atau International Coffee Organization sebagai hari peringatan perjalanan kopi dari mulai ditanam sampai disajikan di hadapan kamu.
Selain itu, tujuan peringatan Hari Kopi Internasional ini adalah sebagai penghormatan kepada petani kopi di seluruh dunia.
Itu baru salah satu fakta unik kopi. Masih banyak fakta unik lainnya.
Dikutip dari sumber https://www.harapanrakyat.com/, berikut sejumlah fakta tentang kopi yang mesti kamu tahu:
Negara-Negara Pemasok Kopi di Dunia
Ada 70 negera yang dikenal sebagai penghasil kopi.
Dua negara dari Amerika Selatan, yakni Brazil dan Kolombia jadi salah satu penghasil kopi terbesar di dunia.
Hal ini didukung fakta jika 40% kopi yang dipasarkan di seluruh penjuru dunia berasal dari kedua negara yang berada di Amerika Selatan tersebut.
Bagaimana dengan Indonesia? Jika Brazil dan Kolombia dikenal sebagai negara pemasok kopi rangking 1 dan 2, maka Indonesia berada di peringkat ketika penghasil kopi di dunia.
Indonesia juga jadi salah satu penghasil kopi terbear di dunia.
Hal ini didukung iklim Indonesia yang cocok untuk tanaman kopi.
Letak Indonesia yang berada di sekitar garis khatulistiwa berpengaruh pada iklim tropis yang cocok untuk menanam kopi.
Indonesia juga kaya akan kopi khas dari berbagai daerah Seperti kopi dari Pulau Jawa, Sumatera, dan Sulawesi.
Konon tanaman kopi ini dibawa ke Indonesia oleh Belanda saat zaman penjajahan.
Saat itu, kopi jadi salah satu dagangan yang banyak dicari.
Kopi Komoditi yang Banyak Diperdagangkan
Jika minyak mentah berada pada urutan pertama komoditi yang paling banyak diperdagangkan, maka kopi menempati urutan kedua.
Hal ini wajar, mengingat kopi merupakan minuman yang populer di mana pun.
Saking populernya, bahkan gas alam dan emas pun tersisihkan.
Perdagangan kopi nyatanya mengalahkan komoditi lain di seluruh penjuru dunia.
Sudah Tahu Arti Espresso?
Fakta unik kopi lainnya terkait istilah espresso yang dikenal sebagai salah satu jenis kopi di dunia.
Espresso ini merupakan bahasa Italia yang berarti ‘dipaksa ke luar’.
Dinamakan espresso karena cara untuk membuat jenis kopi ini seolah ‘dipaksa’, yakni dengan menyeduh biji kopi yang sudah digiling dengan air panas di bawah tekanan tinggi.
Tujuan sebenarnya agar kopi bisa lebih mudah diekstraksi.
Kandungan Kafein Dalam Kopi Robusta dan Arabika
Dua jenis kopi ini merupakan kopi yang paling banyak diperjualbelikan di seluruh penjuru dunia.
Namun antara robusta dan arabika memiliki perbedaan dalam hal kandungan kafeinnya.
Ini jadi salah satu fakta unik kopi lainnya dimana kopi robusta memiliki kandungan 2,6% kafein, lebih banyak dibanding kopi arabika yang mengandung 1,5% kafein.
Karena kandungan kafeinnya yang cukup tinggi, rasa dari kopi robustas ini lebih pahit.
Tapi justru hal ini yang membuat kopi robusta lebih disukai para pecinta kopi ketimbang arabika yang rasanya cukup fruity.
Kopi arabika juga dibanderol dengan harga paling rendah jika dibandingkan dengan kopi arabika.
Hal ini lantaran kopi arabika dalam produksinya memerlukan perhatian lebih.
Kopi arabika diketahui tidak bisa bertahan jika ada perubaha cuaca dan serangan hama.
Karena itu, petani kopi arabika harus telaten dan hati-hati merawan tanamannya.
Kopi Paling Mahal Adalah Kopi Luwak
Harga kopi cukup bervariatif. Jika kamu minum kopi tubruk di warung-warung, maka kamu cukup membayar Rp 3.000.
Berbeda jika kamu ngopi di kafe-kafe, satu cangkir kopi bisa dibanderol dengan harga RP 50.000.
Nah, berbeda lagi dengan kopi luwak yang dikenal sebagai kopi paling mahal.
Satu kali ngopi luwak, kamu bisa merogoh kocek sampai Rp 300.000.
Bijinya sendiri dijual per kilogramnya dengan harga sampai 500 dolar Amerika.
Proses kopi yang berasal dari kotoran luwak ini yang membuat kopi luwak jadi mahal.
Rasanya disebut para penggemar kopi memiliki rasa lebih nikmat jika dibanding kopi biasa.
Biji kopinya sendiri melewati pencernaan hewan luwak.
Proses tersebut yang membuat kopi luwak jadi lebih nikmat dan punya rasa khas dibanding kopi lainnya.
Kopi Bisa Melancarkan BAB
Fakta unik kopi lainnya, yakni minuman yang satu ini mampu menstimulasi kegiatan motorik di dalam usus.
Proses inilah yang membuat orang yang mengonsumsi kopi ingin Buang Air Besar (BAB).
Makanya jangan heran jika setelah minum kopi, kamu ingin BAB.
Dalam Scandinavian Journal of Gastroenterology, salah satu artikelnya memuat alasan ilmiah kenapa orang bisa ingin BAB setelah minum kopi.
Dalam artikel tersebut ditulis beberapa orang memiliki keinginan untuk BAB dalam waktu 4 menit setelah minum kopi.
Itulah fakta unik kopi yang perlu kamu tahu.
Punya fakta unik lainnya terkait kopi? Sharing sambil ngopi yuk.
